目前,潤(rùn)邦茶業(yè)正在使用的是第三代恩施玉露自動(dòng)化生產(chǎn)線,它結(jié)合了傳統(tǒng)古法手工制茶和第二代恩施玉露生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上研發(fā)而成。2009年試運(yùn)行,經(jīng)多次改良,該項(xiàng)目獲得“湖北省重大科技成果鑒定”。該生產(chǎn)線從鮮葉到成品,實(shí)現(xiàn)了全程不落地潔凈化生產(chǎn)。生產(chǎn)效率比第二代提高了50倍,產(chǎn)能提升了20倍,開(kāi)創(chuàng)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、連續(xù)化生產(chǎn)的新時(shí)代。
恩施玉露現(xiàn)代化工藝流程主要有8大工序,22道工藝,是中國(guó)茶葉中加工工藝較為復(fù)雜的茶類。8大工序?yàn)椋簲偳唷羟唷嗄怼獎(jiǎng)討B(tài)烘干——理?xiàng)l——精揉——固形——精制。