非遺技藝

『東湖會晤』國事活動用茶/外交部:湖北走向世界全球推介/

“日本關西地區(qū)對話湖北”茶敘/第七屆世界軍人運動會綠茶類獨家供應商/“中印第五次對話”茶敘

首頁 非遺
process非遺技藝
目前,潤邦茶業(yè)正在使用的是第三代恩施玉露自動化生產線,它結合了傳統(tǒng)古法手工制茶和第二代恩施玉露生產線的基礎上研發(fā)而成。2009年試運行,經多次改良,該項目獲得“湖北省重大科技成果鑒定”。該生產線從鮮葉到成品,實現(xiàn)了全程不落地潔凈化生產。生產效率比第二代提高了50倍,產能提升了20倍,開創(chuàng)了標準化、規(guī)?;?、連續(xù)化生產的新時代。

恩施玉露現(xiàn)代化工藝流程主要有8大工序,22道工藝,是中國茶葉中加工工藝較為復雜的茶類。8大工序為:攤青——蒸青——揉捻——動態(tài)烘干——理條——精揉——固形——精制。